En general, se distinguen dos grandes fases diarias de máxima actividad en nuestro organismo:
• De las 5h a las 17h, se genera la energía necesaria para mantenerse activo.
• De las 17h a las 5h, el organismo se dedica, sobre todo, a tareas de reparación y regeneración.
En cuanto a los horarios para esta dieta se dividen en:
Desayuno de 07:00 a 08:00 – Es la comida más importante del día y es indispensable que tenga una sólida base nutricional. Por eso se aconseja que incluya En el desayuno se recomienda: lácteos, jamón, huevos, café, té o una infusión), un derivado de los cereales (como pan, tostadas, galletas, bizcocho, copos de avena, etc.) y una pieza de fruta
Media mañana – Para este tentempié se puede optar entre una pieza de fruta o un yogur desnatado.
Comida de 12:00 a 13:00 – La comida del mediodía debe ser la más abundante de la jornada. Si nos decantamos por las legumbres, ese día será plato único. En el primer plato del almuerzo (pasta o arroz) la cantidad de alimentos no debe superar a la que cabe en el círculo interior de un plato hondo y lo completaremos con un segundo plato de ensalada o de verduras (hervidas, al vapor o a la parrilla). Tres veces por semana se pueden consumir alimentos proteicos también a mediodía (carne o pescado a la plancha), en sustitución de los primeros platos.
Merienda – Puedes elegir entre Meriendas grasas vegetales como chocolates nueces, olivas negras, almendras, yogurt desnatado y frutas
Cena de 19:00 a 20:00 (y nunca más tarde de las 21:00) – Para la cena alternaremos carne, pescado, huevos y productos lácteos. La elección recaerá con más frecuencia sobre uno u otro de estos alimentos dependiendo del estado de salud. Se recomiendan los alimentos ricos en Omega 3 y 6 para asegurar el aporte de triptófano, que es fundamental para la síntesis de serotonina y melatonina. Evitar embutidos y fritos.,
Se recomienda que no se realice ninguna comida después de las 21:00. Lo ideal sería cenar al menos 2 horas antes de irse a la cama, de esta forma, nuestro organismo tiene tiempo para realizar la digestión. No olvidemos que con el sueño se ralentizan muchos procesos (incluida la digestión), lo que puede hacer que tardemos en conciliar el sueño, y provocar pesadez, pesadillas, …
La semana que viene veremos las normas básicas de esta dieta.
Pero como siempre recomiendo, lo primero es preguntar a un profesional que nos haga una analítica y nos haga una dieta a nuestra medida y necesidades.
